• Facebook
  • Blogger
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Contact

STRAWBERRY MASCARPONE NAKED CAKE



Onnellisuus on, täydellisesti onnistunut äitienpäivä kakku. Rakastan kakkujen leipomista. Jos saisin valita tekisin tätä varmaan päivät pitkät. Oon jo hetken ollut erittäin fiiliksissä naked kakuista, ronskeista koristeluista ja yksinkertaisista kokonaisuuksista. Kehittelin äitienpäiväksi tämän reseptin, mascarpone-mansikka suklaa kakkuun. Oon tullut selkeästi tähän vaiheeseen mun "leipomis-uralla", etten jaksa enää seurata mitään reseptejä ja pakko päästä luomaan jotain uutta. Tän kakun pohja on perinteinen suklaakakku, kuorrutteesta löytyy 2 rasiaa mascarponea, 1 purkki rahkaa, sitruunan kuorta ja mehua, sekä vanilijasokeria. Parhaat täytteet on mun mielestä juurikin mascarponesta tehtyjä ja ei liian makeita kermakokonaisuuksia. Käytän aika harkitusti sokeria, koska mieluusti haluan maun tulevan esimerkiksi marjoista ja täyteläisyyden suklaakakusta. 

Ainiin, mitä korkeampi kakku, sitä parempi. Tietenkin. 

Mun leipomisfilosofiaa vois hyvinkin kuvailla sanoilla, relaxed ja very messy. Keittiö on mun jälkeen aina kamalassa kaaoksessa haha. Mun leipominen on ehkä vähän aina 'sinnepäin' ja tän vuoksi reseptin seuraaminen ei oo mun vahvuuksia. Uskon että tässä vaiheessa kokemusta on jo niin paljon, että voin hyvinkin olla mittaamatta aineksia ja lennosta kehitellä uusia juttuja. Yleensä mun kakun onnistuu, mutta ei aina :----D Joskus olisi ilmeisesti kai parempi seurata reseptiä. Ehkä tän vuoksi mä leivon vain omaksi ja perheen iloksi, en oo koskaan ajatellut, että kukaan oikeasti haluaisi mua leipomaan heille!

Äitienpäivän asukokonaisuus on tietenkin matchattu tähän kakkuun ja sen rekvisiittaan ;--)

0 Comments:

Lähetä kommentti

Instagram
Instagram
Facebook
Bloglovin
Email
Copyright © 2016 FASHION STATEMENT.Design By Blogger Templates & Websoham. | Distributed By Gooyaabi Templates